Saint Vincent
Saint Vincent: Pinot Gris 2023
Saint Vincent: Pinot Gris 2023
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Ein runder und eleganter polnischer Pinot Gris aus Lubuskie, hergestellt von Wiktoria bei Saint Vincent, einem der ältesten Weingüter der Region. Stilistisch erinnert er eher an einen Pinot Gris aus dem Elsass als an die leichtere italienische Interpretation der Rebsorte.
Reif und vollmundig, mit Aromen von Yuzu, Zitrone und reifem Apfel sowie üppigeren Noten von Apfelkuchen und Crème brûlée. Die Hälfte des Weins wird in französischen Eichenfässern vergoren, was ihm zusätzliche Textur und Komplexität verleiht, ohne die Frucht zu überdecken.
Aromen: Yuzu, Zitrone, reifer Apfel, Apfelkuchen, Crème brûlée
Stil: Weißwein, rund, elegant
Rebsorte: Pinot Gris
Herkunft: Lubuskie, Polen
Food Pairing: Geflügel, Schweinefleisch, Käse, Wurzelgemüse
Vinifikation: 50 % in französischen Eichenfässern vergoren; unfiltriert
Technische Daten: 13 % Vol.; Restzucker: 1,4 g/l; Säure: 5,7 g/l
Allergene: Enthält Sulfite
0,75-L-Flasche / Preis pro Liter: 25,33 €
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Allergeninformationen
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Enthält Sulfite.
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