Moderna
Moderna: Pinot Noir 2023
Moderna: Pinot Noir 2023
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Ein eleganter polnischer Pinot Noir aus dem hügeligen Niederschlesien bei Breslau. Der Wein wird von Nestor hergestellt, der den 3,1 Hektar großen Weinberg von Moderna regenerativ bewirtschaftet und sowohl im Weinberg als auch im Keller nach dem Prinzip „weniger ist mehr“ arbeitet.
Rubinrot, saftig und leicht würzig, mit seidigen Tanninen und dezenten Noten vom Holzausbau. Erdbeere, Himbeere und Kirsche treffen auf Nelke und Zedernholz. Die Etiketten von Moderna zeigen modernistische Gebäude aus Breslau und spiegeln Nestors Begeisterung für modernistische Architektur wider. Jetzt weißt du auch, woher der Name des Weinguts kommt!
Aromen: Erdbeere, Himbeere, Kirsche, Nelke, Zedernholz
Stil: Rotwein, leicht, fruchtig, würzig
Rebsorte: Pinot Noir
Herkunft: Niederschlesien, Polen
Food Pairing: Geflügel, Käse, Pilzgerichte oder einfach solo
Vinifikation: Handlese; 14 Monate Ausbau in gebrauchten französischen Eichenfässern
Technische Daten: 12,5 % Vol.; Restzucker: 0,1 g/l; Säure: 6,4 g/l
Allergene: Enthält Sulfite
0,75-L-Flasche / Preis pro Liter: 28 €
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Allergeninformationen
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Enthält Sulfite.
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