Moderna
Moderna: Johanniter 2023
Moderna: Johanniter 2023
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Ein trockener polnischer Johanniter aus dem hügeligen Niederschlesien bei Wrocław. Der Wein wird von Nestor hergestellt, der den 3,1 Hektar großen Weinberg von Moderna regenerativ bewirtschaftet und sowohl im Weinberg als auch im Keller nach dem Prinzip „weniger ist mehr“ arbeitet.
Frisch und mineralisch im Stil, mit Aromen von Apfel, Birne und Zitrone sowie einer steinigen Note. Die Etiketten von Moderna zeigen modernistische Gebäude aus Breslau und spiegeln Nestors Begeisterung für modernistische Architektur wider. Jetzt weißt du auch, woher der Name des Weinguts kommt!
Aromen: Apfel, Birne, Zitrone, nasser Stein
Stil: Weißwein, frisch, mineralisch
Rebsorte: Johanniter
Herkunft: Niederschlesien, Polen
Food Pairing: Meeresfrüchte, Austern, Gerichte mit grünem Gemüse
Vinifikation: Handlese; 24 Stunden Kaltmazeration; Gärung im Edelstahltank; unfiltriert
Technische Daten: 13 % Vol.; Restzucker: 0,1 g/l; Säure: 7,4 g/l
Allergene: Enthält Sulfite
0,75-L-Flasche / Preis pro Liter: 23,47 €
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Allergeninformationen
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Enthält Sulfite.
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