{"title":"Rotwein","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEntdecke polnischen Rotwein – von frischen, leichten Weinen bis hin zu kräftigeren, strukturierteren Stilen. Polnische Winzer arbeiten mit Rebsorten wie Pinot Noir, Regent und Rondo und zeigen damit die Vielfalt des modernen Weinbaus in Polen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"moderna-pinot-noir-2022","title":"Moderna: Pinot Noir 2023","description":"\u003cp data-start=\"102\" data-end=\"388\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eEin eleganter polnischer Pinot Noir aus dem hügeligen Niederschlesien bei Breslau. Der Wein wird von Nestor hergestellt, der den 3,1 Hektar großen Weinberg von Moderna regenerativ bewirtschaftet und sowohl im Weinberg als auch im Keller nach dem Prinzip „weniger ist mehr“ arbeitet.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"393\" data-end=\"750\"\u003eRubinrot, saftig und leicht würzig, mit seidigen Tanninen und dezenten Noten vom Holzausbau. Erdbeere, Himbeere und Kirsche treffen auf Nelke und Zedernholz. Die Etiketten von Moderna zeigen modernistische Gebäude aus Breslau und spiegeln Nestors Begeisterung für modernistische Architektur wider. Jetzt weißt du auch, woher der Name des Weinguts kommt!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"755\" data-end=\"815\"\u003e\u003cstrong data-start=\"755\" data-end=\"766\"\u003eAromen:\u003c\/strong\u003e Erdbeere, Himbeere, Kirsche, Nelke, Zedernholz\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"820\" data-end=\"865\"\u003e\u003cstrong data-start=\"820\" data-end=\"829\"\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Rotwein, leicht, fruchtig, würzig\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"870\" data-end=\"896\"\u003e\u003cstrong data-start=\"870\" data-end=\"883\"\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"901\" data-end=\"939\"\u003e\u003cstrong data-start=\"901\" data-end=\"914\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Niederschlesien, Polen\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"944\" data-end=\"1010\"\u003e\u003cstrong data-start=\"944\" data-end=\"961\"\u003eFood Pairing:\u003c\/strong\u003e Geflügel, Käse, Pilzgerichte oder einfach solo\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1015\" data-end=\"1104\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1015\" data-end=\"1032\"\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Handlese; 14 Monate Ausbau in gebrauchten französischen Eichenfässern\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1109\" data-end=\"1181\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1109\" data-end=\"1130\"\u003eTechnische Daten:\u003c\/strong\u003e 12,5 % Vol.; Restzucker: 0,1 g\/l; Säure: 6,4 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1186\" data-end=\"1218\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1186\" data-end=\"1200\"\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1223\" data-end=\"1265\"\u003e\u003cem\u003e0,75-L-Flasche \/ Preis pro Liter: 28 €\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Moderna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52293294620999,"sku":"R006","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/3285\/2039\/files\/IMG_2413-Photoroom.png?v=1781693431"},{"product_id":"saint-vincent-pinot-noir-2023","title":"Saint Vincent: Pinot Noir 2023","description":"\u003cp data-start=\"114\" data-end=\"394\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eEin eleganter polnischer Pinot Noir aus Westpommern, hergestellt von Wiktoria bei Saint Vincent. Leicht und saftig, mit würzig-erdigem Charakter und mittleren Tanninen. Zwölf Monate Ausbau in französischen Eichenfässern verbinden die frische Frucht mit feinen, würzigen Noten.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"399\" data-end=\"632\"\u003eHimbeere, Kirsche und schwarze Johannisbeere treffen auf Vanille, Zedernholz, erdige Noten und Pilze. Elegant genug, um ihn solo zu trinken, aber mit ausreichend Struktur und herzhaftem Charakter als vielseitiger Essensbegleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"637\" data-end=\"734\"\u003e\u003cstrong data-start=\"637\" data-end=\"648\"\u003eAromen:\u003c\/strong\u003e Himbeere, Kirsche, schwarze Johannisbeere, Vanille, Zedernholz, erdige Noten, Pilze\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"739\" data-end=\"782\"\u003e\u003cstrong data-start=\"739\" data-end=\"748\"\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Rotwein, leicht, elegant, erdig\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"787\" data-end=\"813\"\u003e\u003cstrong data-start=\"787\" data-end=\"800\"\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"818\" data-end=\"852\"\u003e\u003cstrong data-start=\"818\" data-end=\"831\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Westpommern, Polen\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"857\" data-end=\"914\"\u003e\u003cstrong data-start=\"857\" data-end=\"874\"\u003eFood Pairing:\u003c\/strong\u003e Ente, Pilzgerichte, geröstetes Gemüse\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"919\" data-end=\"1047\"\u003e\u003cstrong data-start=\"919\" data-end=\"936\"\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e französischer Pinot-Noir-Klon; spontane Gärung; 12 Monate Ausbau in französischen Eichenfässern; unfiltriert\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1052\" data-end=\"1122\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1052\" data-end=\"1073\"\u003eTechnische Daten:\u003c\/strong\u003e 12,5 % Vol.; Restzucker: 0 g\/l; Säure: 5,2 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1127\" data-end=\"1159\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1127\" data-end=\"1141\"\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1164\" data-end=\"1209\"\u003e\u003cem\u003e0,75-L-Flasche \/ Preis pro Liter: 29,33 €\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Saint Vincent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52844436816199,"sku":"R007","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/3285\/2039\/files\/IMG_2414-Photoroom_93c2ddf4-9632-4afa-bef0-91b86048b832.png?v=1781693285"},{"product_id":"turnau-pinot-noir-2022","title":"Turnau: Pinot Noir 2022","description":"\u003cp data-start=\"100\" data-end=\"375\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eEin außergewöhnlich eleganter polnischer Pinot Noir aus Westpommern mit großem Reifepotenzial – aber auch jetzt schon wunderbar zu trinken. Ein klassischer Ausdruck dieser feinen Rebsorte, der rote Frucht mit süßen Gewürznoten vom Holzausbau und erdigen Aromen verbindet.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"380\" data-end=\"620\"\u003eNach 22 Tagen auf der Maische reift der Wein 31 Monate in gebrauchten Fässern aus slawonischer Eiche. Erdbeere und Cranberry treffen auf getrocknete Veilchen und Pflaume, dazu kommen Nelke, Muskatnuss und Zimt sowie Waldboden und Pilze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"625\" data-end=\"744\"\u003e\u003cstrong data-start=\"625\" data-end=\"636\"\u003eAromen:\u003c\/strong\u003e Erdbeere, Cranberry, getrocknete Veilchen, getrocknete Pflaume, Nelke, Muskatnuss, Zimt, Waldboden, Pilze\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"749\" data-end=\"794\"\u003e\u003cstrong data-start=\"749\" data-end=\"758\"\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Rotwein, elegant, komplex, würzig\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"799\" data-end=\"825\"\u003e\u003cstrong data-start=\"799\" data-end=\"812\"\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"830\" data-end=\"864\"\u003e\u003cstrong data-start=\"830\" data-end=\"843\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Westpommern, Polen\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"869\" data-end=\"936\"\u003e\u003cstrong data-start=\"869\" data-end=\"886\"\u003eFood Pairing:\u003c\/strong\u003e Rindfleisch, Wild, gegrilltes Gemüse, Waldpilze\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"941\" data-end=\"1048\"\u003e\u003cstrong data-start=\"941\" data-end=\"958\"\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e 22 Tage auf der Maische; 31 Monate Ausbau in gebrauchten Fässern aus slawonischer Eiche\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1053\" data-end=\"1125\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1053\" data-end=\"1074\"\u003eTechnische Daten:\u003c\/strong\u003e 11,5 % Vol.; Restzucker: 5,5 g\/l; Säure: 6,6 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1130\" data-end=\"1162\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1130\" data-end=\"1144\"\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1130\" data-end=\"1162\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e0,75-L-Flasche \/ Preis pro Liter: 38,67 €\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Turnau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53470755258695,"sku":"R010","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/3285\/2039\/files\/IMG_2820-Photoroom.png?v=1785231281"},{"product_id":"moderna-cabernet-cortis-2023","title":"Moderna: Cabernet Cortis 2023","description":"\u003cp data-start=\"112\" data-end=\"418\"\u003eCabernet Cortis von seiner besten Seite. Dieser polnische Rotwein aus dem hügeligen Niederschlesien bei Breslau wird von Nestor hergestellt, der den 3,1 Hektar großen Weinberg von Moderna regenerativ bewirtschaftet und sowohl im Weinberg als auch im Keller nach dem Prinzip „weniger ist mehr“ arbeitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"423\" data-end=\"945\"\u003eCabernet Cortis ist eine Kreuzung mit Cabernet Sauvignon als Elternsorte – und die Verwandtschaft zeigt sich deutlich. Schwarze Johannisbeerblätter, Brombeere und gekochte Beeren treffen auf weißen Pfeffer und eine steinige Note, dazu kommen griffige Tannine. Der Wein macht jetzt schon Spaß, hat aber auch Reifepotenzial. Die Etiketten von Moderna zeigen modernistische Gebäude aus Breslau und spiegeln Nestors Begeisterung für modernistische Architektur wider. Jetzt weißt du auch, woher der Name des Weinguts kommt!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"950\" data-end=\"1042\"\u003e\u003cstrong data-start=\"950\" data-end=\"961\"\u003eAromen:\u003c\/strong\u003e schwarze Johannisbeerblätter, Brombeere, weißer Pfeffer, Kies, gekochte Beeren\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1047\" data-end=\"1081\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1047\" data-end=\"1056\"\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Rotwein, saftig, weich\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1086\" data-end=\"1117\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1086\" data-end=\"1099\"\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Cabernet Cortis\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1122\" data-end=\"1160\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1122\" data-end=\"1135\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Niederschlesien, Polen\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1165\" data-end=\"1248\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1165\" data-end=\"1189\"\u003eFood \u0026amp; Vibe Pairing:\u003c\/strong\u003e Date Night, Käse, Rindfleisch, Gerichte auf Tomatenbasis\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1253\" data-end=\"1380\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1253\" data-end=\"1270\"\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Handlese; 90 Tage auf der Maische; 12 Monate Ausbau in gebrauchten französischen Eichenfässern; unfiltriert\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1385\" data-end=\"1437\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1385\" data-end=\"1406\"\u003eTechnische Daten:\u003c\/strong\u003e 15 % Vol.; Restzucker: 0 g\/l\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1442\" data-end=\"1474\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1442\" data-end=\"1456\"\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1479\" data-end=\"1524\"\u003e\u003cem\u003e0,75-L-Flasche \/ Preis pro Liter: 25,32 €\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Moderna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53789204283719,"sku":"R012","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/3285\/2039\/files\/CC.png?v=1785242578"},{"product_id":"saint-vincent-regent-2022","title":"Saint Vincent: Regent 2022","description":"\u003cp data-start=\"106\" data-end=\"369\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eEin trockener polnischer Rotwein aus Lubuskie, hergestellt aus Regent von Wiktoria bei Saint Vincent, einem der ältesten Weingüter der Region. Tief in der Farbe und großzügig im Stil, mit dunkler Frucht, würzig-erdigem Charakter und weichen, üppigen Tanninen.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"374\" data-end=\"610\"\u003eSchwarze Pflaume, Brombeere und Aronia treffen auf erdige Noten von Waldboden und Leder. Der Wein wird spontan vergoren und im Edelstahltank ausgebaut, wodurch die Frucht und der Charakter der Rebsorte Regent im Vordergrund bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"615\" data-end=\"682\"\u003e\u003cstrong data-start=\"615\" data-end=\"626\"\u003eAromen:\u003c\/strong\u003e schwarze Pflaume, Brombeere, Aronia, Waldboden, Leder\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"687\" data-end=\"735\"\u003e\u003cstrong data-start=\"687\" data-end=\"696\"\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Rotwein, fruchtig, weich, vollmundig\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"740\" data-end=\"762\"\u003e\u003cstrong data-start=\"740\" data-end=\"753\"\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Regent\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"767\" data-end=\"798\"\u003e\u003cstrong data-start=\"767\" data-end=\"780\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Lubuskie, Polen\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"803\" data-end=\"858\"\u003e\u003cstrong data-start=\"803\" data-end=\"820\"\u003eFood Pairing:\u003c\/strong\u003e Ente, Gulasch, Wild, gereifter Käse\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"863\" data-end=\"934\"\u003e\u003cstrong data-start=\"863\" data-end=\"880\"\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e spontane Gärung; Gärung und Ausbau im Edelstahltank\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"939\" data-end=\"974\"\u003e\u003cstrong data-start=\"939\" data-end=\"960\"\u003eTechnische Daten:\u003c\/strong\u003e 11,5 % Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"979\" data-end=\"1011\"\u003e\u003cstrong data-start=\"979\" data-end=\"993\"\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1016\" data-end=\"1058\"\u003e\u003cem\u003e0,75-L-Flasche \/ Preis pro Liter: 24 €\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Saint Vincent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54173460595015,"sku":"R011","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/3285\/2039\/files\/IMG_2400-Photoroom.jpg?v=1781622737"}],"url":"https:\/\/grapeandgrono.com\/de\/collections\/polnischer-rotwein.oembed","provider":"Grape \u0026 Grono","version":"1.0","type":"link"}